jueves, 3 de febrero de 2011

El principio

LA MAR DA ALGAS

Es una empresa unipersonal que se creó en 2009, formada por Arantxa, licenciada en Medioambiente y el Ciclo Superior de Restauración y hostelería. No tiene ubicación física, ya que se encuentra en constante movimiento con sus proyectos gastronómicos por Sevilla, Cádiz, Málaga, Huelva , Jaén, Murcia, Madrid, Barcelona…


Como ejemplo de algunos de los trabajos más destacados actualmente, se encuentran: Ponencias en Andalucía Sabor 2011, Jornadas de "Secreta cocina" en Madrid 2012, Demostraciones gastronómicas de productos para "Sosa Ingredients" en Barcelona, La Taberna del Alabardero, IES Heliópolis y Atenea (en Sevilla) o la Escuela de Cocina La Laguna en Jaén o los trabajos de asesoramiento gastronómico, diseño de productos y confección de cartera de clientes realizados para la empresa Suralgae desde 2009 hasta la actualidad.